Asukasbudjetti 2026-2027
Asukasbudjettiin on varattu 3 miljoonaa euroa. Sinä vaikutat, mihin rahat käytetään.
Kasvisaarteen arvoitus - Ruokakasvatus tapahtumat päiväkoteihin
Projektin ydin on elämyksellinen Kasvisaarteen arvoitus -tapahtuma, jossa ruoka ja erityisesti kasvikset, hedelmät ja marjat tulevat tutuiksi tutkimalla, maistamalla, haistamalla ja tunnustelemalla. Tapahtuma tukee terveellisten elämäntapojen omaksumista, yhteisöllisyyttä ja kestävää kehitystä.
Toimenpiteet
Toteutetaan päiväkoteihin Kasvisaarteen arvoitus -tapahtuma, jossa seikkaillaan ruokamaailmassa kasvisaarteen jäljillä. Tapahtuma tarjoaa moniaistisia kokemuksia: tutkitaan, haistellaan, tunnustellaan, maistellaan ja nautitaan kasviksista, hedelmistä ja marjoista.
Tapahtuman avulla:
• Opitaan syömään runsaasti ja vaihtelevasti kasviksia, hedelmiä ja marjoja
• Nautitaan ruuasta kaikilla aisteilla: näkö, kuulo, haju, tunto ja maku
• Keskustellaan ruuasta monipuolisesti
• Luodaan myönteisiä ja terveyttä tukevia ruokatottumuksia
• Tutustutaan uusiin ruokiin ja ruokakulttuureihin
Ruokakasvatus tapahtuu lapsen ehdoilla – tutkimalla, kokeilemalla ja aistimalla. Tapahtuma toteutetaan yhteistyössä ruokapalveluiden kanssa, ja sen tavoitteena on lisätä kasvisten käyttöä sekä vahvistaa kouluruoan arvostusta.
Yhteystyö
Tapahtumista ollaan yhteydessä päiväkoteihin ja kouluihin ja tapahtumat pyritään järjestämään siten, että niistä aiheutuisi mahdollisimman vähän vaivaa kouluille ja päiväkodeille.
Asiantuntijat
Toiminnasta vastaa ruoka-asiantuntija, jolla on vahva osaaminen eri-ikäisten ruokakasvatuksesta ja pedagoginen pätevyys. Sisällöt suunnitellaan kohderyhmän mukaan, huomioiden erityisruokavaliot ja yksilölliset mieltymykset. Materiaaleina hyödynnetään mm. Valtion ravitsemusneuvottelukunnan, THL:n ja Maa- ja kotitalousnaisten aineistoja.
Tämä ehdotus ei ole mahdollinen, koska:
Ruokakasvatukseen liittyvät teemat ovat olleet aktiivisesti esillä päiväkoti- ja kouluruokailussa loppuvuodesta 2023 lähtien, kun Turku on ollut mukana valtakunnallisessa Tervettä kasvua -hankkeessa, jota Ruokakasvatusyhdistys Ruukku ry on vetänyt. Edelleen yhteistyötä ruokakasvatusasioissa on jatkettu Ruokailusta hyvinvointia varhaiskasvatuksesta toiselle asteelle hankkeessa (10/2025-03/2027), jossa myös Ruukku toimii yhtenä hankkeen vetäjistä. Hankkeiden aikana on toteutettu erilaisia ruokakasvatuksen toimija ja tarkoituksena on löytää ns. pysyviä toimintatapoja ja rakenteita ruokakasvatustyöhön.
Lasten ja nuorten kasvisten käytön lisäämiseksi olemme myös tehneet erilaisia toimenpiteitä. Kuluneen vuoden 2025 aikana osallistimme perusopetusikäisiä lapsia ja nuoria ideoimaan salaattivalikoimaa ja olemme saaneet projektissa saadut toimenpiteet huomioiduksi vuoden 2026 alussa ruokalistoihin. Toimenpiteinä ovat olleet lisätä hedelmäpaloja, kasvistikkuja ja uunijuureksia valikoimaan lasten toiveiden mukaan. Turussa on ollut vuodesta 2017 lähtien salaattikomponentit (vähintään 3 vaihtoehtoa) tarjolla.
Kasvisteemaan olemme myös suunnitelleet ns. sadonkorjuupaketin, joka oli päiväkotien mahdollista tilata syksyllä 2025. Sadonkorjuupaketti sisältää sadonkorjuuajan vihanneksia, juureksia, hedelmiä ja marjoja, joita voidaan hyödyntää erilaisissa toimintatuokioissa moniaistisesti. Materiaalina oli mahdollista hyödyntää esim. Neuvokas-perhe hankkeen materiaaleja, joista saimme Tervettä kasvua -hankkeen kautta lyhyen koulutuksen/esittelyn hankkeen toimijoilta. Sadonkorjuupaketit koettiin hyviksi ja innostaviksi ja tarkoitus on laajentaa pakettien käyttöä myös perusopetuksen puolelle tulevana syksynä 2026. Kasvispakettien sisällön kustannuksiin käytetään kouluhedelmätukirahaa, jonka tarkoituksena on lisätä kasvisten, vihannesten, hedelmien ja marjojen osuutta lasten ruokailussa ja edistää terveellisiä ruokailutottumuksia. Toisin sanoen ehdotukseen peilaten meillä on jo Turun päiväkodeissa ja jatkossa (syksystä 2026) myös kouluissa ehdotuksenmukaista toimintaa.
Ilmoita asiatonta sisältöä
Onko tämä sisältö epäasiallista?
0 kommenttia
Ladataan kommentteja ...
Lisää oma kommenttisi
Kirjaudu sisään tai rekisteröidy palveluun kommentoidaksesi.
Ladataan kommentteja ...